Вкусные ватрушки простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные ватрушки простой рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

вкусные ватрушки простой рецепт

Пошаговая готовка

Ватрушки — открытые сверху аппетитные лепешки, которые выпекаются из дрожжевого, сдобного либо пресного теста. Надо сказать, название для этой выпечки весьма подходящее. Сладкие ватрушки с творогом, сгущенкой или вареньем и чашечкой ароматного чая — то, что нужно, чтобы собраться за семейным столом и поделиться последними новостями.

Классические ватрушки выпекаются из дрожжевого теста, хотя современные хозяйки не менее успешно пекут сдобу из песочного, слоеного и пресного теста. Самым популярным видом начинки для ватрушек является творог с добавлением сахара, в который также можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты курагу, изюм и ваниль.

вкусные ватрушки простой рецепт

Несладкие ватрушки также очень популярны. Испеченные с жареным лучком или свежей зеленью, они прекрасно подходят к наваристым супам. Как и в любом изделии из теста, важнейшее значение при приготовлении блюда имеет выбор муки.

Лучше всего для ватрушек подходит мука высшего сорта с большим содержанием клейковины. Муку просеивают, а затем замешивают тесто. Благодаря просеиванию ватрушки получаются пышнее и быстрее пропекаются. Творог также нужно брать свежий. Из теста катают шарики размером где-то с яйцо, дают им подойти и переносят на противень. Каждый шарик придавливают в середине дном стакана или чашки, предварительно опущенным в муку чтобы тесто не липло.

вкусные ватрушки простой рецепт

Благодаря этому появляется выемка, куда кладут начинку. Ватрушки смазывают яйцом, сметаной либо их смесью и выпекают до готовности. Едят ватрушки свежими, пока их вкус дополняется головокружительным запахом выпечки, распространившимся по всей квартире.

вкусные ватрушки простой рецепт

Видео рецепт

нежная королевская ватрушка с вишней рецепт с фото

как приготовить ватрушку с творогом безопарным способом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • новые рецепты пирожных ютуб
  • рецепт печенья в формочках рецепты
  • рецепт овсянного печенья при диабете
  • рецепт печенья с курагой
  • сладости из печенья рецепты
  • самаркандское печенье рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Стелла из Эмма says:

      Спасибо Администратор большое!!!!

    • Красотка Инесса из Милена says:

      Должно быть очень вкусно! Согласна с Mariaka, что лисички продаются во всех европейских супермаркетах и вовсе не считаются ядовытыми! Дождусь сезона этих грибов и обязательно приготовлю.

    • Красотка Эллина из Юля says:

      Спасибо за рецептик !!!!!Очч понравился мужу (прям смел с тарелки:-)))))

    • Красотка Инга из Алина says:

      Думаю,что название абсолютно правильное ,так как состав и технолоия отличаются от испанской паэльи.

    • Индивидуалка Лола из Изольда says:

      хозяйка готовит бешбармак по своему, но в вашем