Ватрушки на кефире фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ватрушки на кефире фото рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

ватрушки на кефире фото рецепт

Пошаговая готовка

Самые популярные начинки для ватрушек - творог, ягоды, повидло. Для разнообразия предлагаю вам приготовить ватрушки на кефире с луковой начинкой. Эти аппетитные ватрушки прекрасно подойдут и для горячего супчика, и для стакана с чаем. В теплый кефир добавляю сухие дрожжи и сахар, размешиваю и ставлю в теплое место до образования "шапочки". К яйцу добавляю растопленное теплое масло, соль, размешиваю. Выливаю дрожжевую смесь, размешиваю.

Частями ввожу муку и замешиваю тесто, накрываю салфеткой и оставляю в теплом месте для подъема. Поднявшееся тесто обминаю и убираю на минут в теплое место. Пока тесто поднимается, готовлю начинку. Выкладываю его на сковороду с разогретым маслом, посыпаю сахаром и солью и обжариваю, периодически помешивая, на небольшом огне до золотистого цвета.

ватрушки на кефире фото рецепт

Лук должен стать мягким. К обжаренному луку добавляю мускатный орех, паприку, белый перец и сметану. Перемешиваю - начинка готова. Тесто выкладываю на стол, обминаю и делю на равные кусочки, которые затем раскатываю в круг диаметром см.

Укладываю заготовки у меня получилось 19 штук на противень, застеленный пергаментом. Делаю в лепешках выемки. Раскладываю в них начинку, посыпаю сыром и ставлю на расстойку на минут в теплое место. Смазываю края ватрушек взболтанным желтком, посыпаю кунжутом или маком можно не посыпать , ставлю в разогретую до градусов духовку и выпекаю минут, до румяной корочки. Ватрушки на кефире готовы.

ватрушки на кефире фото рецепт

ватрушки на кефире фото рецепт

Видео рецепт

пошаговый рецепт ватрушки

как приготовить ватрушки с творогом видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сладкие пирожки рецепты с фото
  • кекс классический рецепт с изюмом
  • рецепт шоколадно-банановых маффинов
  • рецепты приготовления пирожков с горохом
  • рецепт жареных пирожков мука 500грамм
  • печенье для детей аллергиков до года рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Римма says:

      Да, не отображается, по статистике, этой функцией пользовались нечасто, и я решил ее убрать. А что, нужна?

    • Индивидуалка Ксюша из Алина says:

      Дичь, стейк, а к куриной грудке никак?? Думаю, что все-таки никак (мысли вслух).

    • Красотка Агния из Богдана says:

      a za 25-30 minut sir ne rasplavitsya chtoli?

    • Индивидуалка Галина из Зинаида says:

      Дополню от себя, можно белок и воду заменить любым перетертым в пасту наполнителем (томатная паста, базилик, перец болгарский и т.д.) около 50 гр на один желток и у вас получится цветная лапша (при варке чуть бледнеет). Машинка для пасты просто шикарное приобретение, делаем сразу много, режем и сушим, потом храним без всякого холодильника в шкафу (месяца 3 точно). С куриным бульоном отличнейший суп получается.

    • Красотка Полина из Нила says:

      Один кусок филе (300-400 г) порезать довольно мелкими кусочками, разложить на смазанном маслом противне. Сверху разложить овощи свежезамороженные (я беру разные, когда какой пакет куплю). Посолить, поперчить, полить майонезом, влить пол стакана воды и в духовку до готовности.