Торты со сметанным кремом рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торты со сметанным кремом рецепты с фото
Внимание с данным блюдом советуем попробовать рецепт десерта из сметаны и печенья. Они прекрасно сочетаются.

торты со сметанным кремом рецепты с фото

Пошаговая готовка

Муку смешать с разрыхлителем. Холодные яйца достать из холодильника и взбить с сахаром при помощи миксера. Продолжая взбивать добавить холодную сметану. Смешать до однородного состояния. Постепенно ввести муку в смесь яиц, сахара и сметаны.

Смешать две смеси при помощи ложки. Взбивать миксером уже не надо, иначе коржи не поднимутся. Тесто получится достаточно жидким, пусть Вас это не пугает. Разделить тесто примерно на три равные части, в три разные емкости. В одну из частей добавить мак. У нас все любят блюда с маком, и поэтому я добавляю его не 1, как по рецепту, а 2 чайных ложки. Смесь перемешиваем до однородного состояния.

торты со сметанным кремом рецепты с фото

Во вторую часть добавляем 2 чайные ложки какао и тщательно перемешиваем. Орехи измельчаем при помощи скалки, но до такого состояния, чтобы были осязаемы кусочки. Высыпаем орехи в третью часть, куда также добавляем еще 2 ч. Содержимое перемешиваем до однородности. Силиконовую форму не очень большого диаметра смазываем маслом и выливаем в нее смесь с маком.

Большую форму не берите. Корж получится даже в небольшой форме совсем не высоким, примерно 1 — 1,5 см. Заранее греем духовку до градусов. Выпекаем первый корж 15 минут. Достаем, протыкаем зубочисткой на всякий случай. Смотрим, что на ней не осталось жидкого теста. Как правило, 15 минут выпечки бывает вполне достаточно! Снимаем корж и выкладываем его на тарелку остужаться. Таким же образом выпекаем еще два коржа. Смазывать маслом форму уже не обязательно. При условии, конечно, если пользуетесь силиконовой.

торты со сметанным кремом рецепты с фото

Остужаем все коржи полностью. Шоколад растапливаем на водяной бане. Берите горький черный шоколад, с ним торт будет вкуснее и красивее. На блюдо выкладываем первый корж с какао и орехами. Протыкаем его в нескольких местах вилкой или зубочисткой, чтобы он пропитался кремом и не был сухим. Выкладываем на него слой сметанного крема. На тарелке накалываем вилкой или зубочисткой корж с маком и выкладываем его вторым слоем.

Сверху кладем слой крема. Корж с какао режем кубиками со стороной ,5 см. Выкладываем все кубики в оставшийся крем. Аккуратно, чтобы не поломать все, перемешиваем. И выкладываем сверху в хаотическом порядке, как ляжет, но чтобы легло красиво! Поливаем остатками крема весь торт, желательно, чтобы он стек и на боковые стенки.

Сверху поливаем растопленным шоколадом. По желанию можно украсить кусочками шоколада, орехами, фруктами или ягодами. Ставим в холодильник на часа. За это время тортик охладится, пропитается кремом и станет очень вкусным. Достаем, режем на кусочки. Угощаем гостей и кушаем сами с большим удовольствием! Ну, а теперь следующий рецепт. Мне не очень нравится, что коржи у тортика слишком низкие, поэтому я добавила муку и естественно все остальное. Из данных по рецепту ингредиентов у меня всегда оставался в излишках крем, и поэтому его количество я наоборот несколько уменьшила.

торты со сметанным кремом рецепты с фото

И еще, чтобы не всегда торт имел одно и то же обличие, я стала менять его оформление, одно из которых покажу в этом рецепте. Во все остальном рецепт соблюдается, и поэтому он имеет такое же название, что и в первом варианте. Нам понадобится для теста:

Видео рецепт

как приготовить простой и вкусный пирог сметанник

сметанник с манкой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пряников на молоке
  • домохозяйка рецепт королевская ватрушка
  • сладости из печенья рецепты
  • печенье с брусникой рецепты
  • рецепт манника в виде пирожка
  • печенье хворост рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Галина says:

      Теперь я знаю куда применить молочную смесь, которую мой ребенок не ел!

    • Индивидуалка Таира из Ирен says:

      очень красивые бутики получаются

    • Красотка Джульета из Глория says:

      Боже, какая красота и вкуснотища!!! Администратор, Вы просто волшебница. Хочется сказать огромное спасибо за Вашу книгу. Просто супер!!!! Все очень просто в приготовлении и безумно вкусно, а так же отличный подарок для подружек. С нетерпением ждем второй части книги и третей и четвертой и т.д. Надеюсь они обязательно будут. Спасибо!!!

    • Красотка Венера из Елена says:

      Администратор спасибо большое!!!! Обязательно попробую и приду к вам с фотоотчётом :-)

    • Красотка Розалия из Бета says:

      Про оливковое масло не пишем.