Европейские имбирные пряники рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

европейские имбирные пряники рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

европейские имбирные пряники рецепт

Полный рецепт

Чуть больше полутора стаканов пшеничной муки г , Для глазури: В кастрюле смешать сахар, мед, корицу и имбирь свежий и молотый , поставить на огонь и довести до кипения, должна получиться ароматная масса почти шоколадного цвета. Снять все с огня и добавить соду не гашеную , медово-имбирная масса превратится в пену и увеличится в объеме. Затем туда положить кусочек сливочного масла. Масло начнет плавиться от горячего меда, все перемешиваем. Одно свежее яйцо слегка взбить вилкой и отправить к меду с пряностями, хорошо перемешать.

Затем всыпать просеянную муку и быстро замешать при помощи ложки густое медовое тесто с имбирем и корицей. Если тесто слишком липкое, добавить немного муки, но не переборщите.

европейские имбирные пряники рецепт

Раскатать тесто любой толщины, как вам нравится - можно потоньше, тогда будет имбирное печенье или потолще, тогда получатся пряники. С помощью формочек сделать имбирные фигурки. Если нет формочек или хочется что-то оригинальное, можно распечатать на бумаге фигуру, вырезать ее, приложить к тесту только присыпьте мукой, чтобы не прилипла , и вырезать нужные фигуру.

А можно просто вырезать фигурки с помощью стакана. Выложить пряники на противень, застеленный бумагой для запекания и отправить в духовку на 10 минут при температуре градусов. Пока пряники пекутся, готвоим глазурь для имбирных пряников: В сухой емкости взбить яичный белок до образования густой пены, добавить к нему постепенно сахарную пудру, хорошо вымешивать, пока глазурь не станет нужной вам консистенции.

европейские имбирные пряники рецепт

Чтобы она не растекалась и можно было "рисовать" нужно сделать ее достаточно густой, а чтобы "закрасить" наш пряничек можно разбавить густую глазурь несколькими каплями лимонного сока. Чтобы сделать разноцветную глазурь я использовала натуральные красители. Наносить глазурь на пряники нужно с помощью кондитерского мешка или шприца. Получились безумно вкусные пряники! Не забудьте поделиться в соцсетях: Обязательно буду печь на Новый год.

И просто по выходным. Никогда не пишу комментарии. Но сейчас захотелось сказать автору спасибо. Чтобы придать им нужный оттенок можно добавить 1 чайную ложку какао порошка. Интересует вот какой вопрос: И еще, если тесто и правда раскатать потолще по мм , будет ли пряник мягким после остывания или превратится в сухое печенье?

Только на мой взгляд ооочень жирные! Можно смело класть 40 гр на такое количество муки. Делала на половину с миндальной, руки от жира просто масленные все были.

европейские имбирные пряники рецепт

Почему именно такое большое количество масла? Все очень просто и в отличие от других рецептов нет необходимости держать два часа в холодильнике перед выпечкой. Все получилось с первого захода. Раскатывала и для печенья и для пряников. Пряники просто прелесть и после выпечки очень мягкими остаются.

Видео рецепт

рецепт знаменитых немецких нюрнбергских пряников

рецепт oвсяних пряників

Поделиться:
Похожие рецепты
  • европейские имбирные пряники рецепт
  • как приготовить кулеш из пшена
  • рецепт начинки для пирожков из укропа видео
  • пирог закрытый с печенью рецепт с фото
  • ватрушки на кефире фото рецепт
  • пирожки курники рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Анжелика says:

      Старался!

    • Индивидуалка Иветта из Катя says:

      Добрый день!!А я вчера делала, очень Вкусно было. Спасибо за создание такого КЛАССНО сайта.

    • Красотка Александра из Юля says:

      vi napisali, chto nado 1st lojka masla i eshe nemnojko dla smazivania. a kogda nado smazivat?

    • Красотка Полина из Анна says:

      Любопытно до жути))) Хоть посмотрела на этот костный мозг)))) Столько восторгов про него читала, сама не решалась. Где его только добывают? На рынке поспрашивать или самой кости пилить?

    • Индивидуалка Ксюша из Виктория says:

      Мы делаем именно так, как Вы, Админ, написали.