Салат столичный с курицей рецепт с фото
Пошаговая готовка
Помойте картофель и морковь. Вместе с яйцами сложите их в кастрюлю и варите. Яйца выньте через 10 минут после закипания, а картофель и морковь варите до мягкости. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками — не больше 1 см. С консервированного зеленого горошка слейте жидкость.
Если у вас крупные маринованные огурцы, очистите их от кожицы и семян, а если небольшие типа корнишонов , то можно оставить целыми. Порубите огурцы мелкими кубиками. Очистите и нарежьте кубиками отваренные картофель и морковь. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Белки порубите кубиками, а желтки разомните вилкой.
Филе, картофель, морковь, огурцы, горошек и белки выложите в глубокую миску и перемешайте. К желткам добавьте йогурт, соль и перец. Перемешайте заправку до однородности. Заправьте салат желтково-йогуртовым соусом. Выложите порцию при помощи сервировочного кольца или маленькой пиалы, заполнив ее плотно салатом, а затем перевернув на тарелку.
Swetlana, но из рецепта мне показалось, что его надо пропитывать, там написано, например: 3й слой - соус, 4й слой - соус и т.д. а далее в конце:"поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов". т.ч. что-то тут ни то...
Думаю это очень вкусно. Спасибо вам Администратор за ваши идеи вы как всегда на высоте.
Вчера приготовила этот салат к приходу гостей. Не только очень вкусно, но и потрясающе красиво. Всем очень понравилось. Процесс приготовления достаточно хлопотный, но результат этого стоит. Большое спасибо!
Вы не правы. Суши, или суси, если вам так больше нравится – это не “маринованный рис”, это технология. И поскольку киноа вполне подходит на замену рису, отрицать очевидное будет сравни средневековому мракобесию.
Обожаю клюквенный морс. Вкуснятинка с кислинкой. Спасибо за рецептик