Салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецептыкак солить сало. Они отлично сочетаются.

салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото

Полный рецепт

Мельчить не стоит, иначе он будет рассыпаться в салате. Красный лук очищаю и нарезаю кубиком. Если крымского лука нет, то подойдет обычный репчатый, но его предварительно нужно замариновать, обдав кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Небольшой по размеру соленый огурец я нарезаю кубиком, чуть мельче, чем картофель. Соединяю все перечисленные ингредиенты в салатнице, добавляю консервированный горошек. Аккуратно перемешиваю, стараясь не повредить целость картошки.

Пересыпаю салат в тарелки для подачи. Печень трески вынимаю из банки, нарезаю крупными кусочками и выкладываю сверху на блюдо в хаотичном порядке. Масло, которое осталось в консервной банке от печени трески, я аккуратно сливаю в небольшую пиалу — понадобится не всё масло, а примерно 2 столовые ложки.

салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото

Добавляю французскую горчицу и немного свежемолотого перца. Выжимаю 1 чайную ложку лимонного сока здесь ориентируйтесь на степень кислоты огурца, возможно, сок из лимона вам вовсе не понадобится , перемешиваю. Солить не нужно, так как практически все продукты, кроме картофеля, уже соленые.

Получившейся заправкой равномерно поливаю салат. Вот такой замечательный получается салат с печенью трески. Без майонеза он гораздо легче и вкуснее. Овощи нивелируют природную жирность консервов и прекрасно дополняют вкус рыбы. Осталось украсить блюдо по своему вкусу, например, дополнить ломтиком лимона и веточкой свежей зелени.

салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

салат с печенью трески без майонеза рецепт с фото

Видео рецепт

салат сыр колбасный с маринованным луком рецепт

как приготовить салат греческий фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из пикши
  • паштет из сала рецепт
  • как приготовить салат из огурцов по-корейски
  • салат курица с ананасами и апельсинами рецепт
  • рецепты приготовления жареной фунчозы
  • хороший рецепт оливье

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирина из Анита says:

      Очередная вкуснятина от Олеси!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

    • Красотка Римма из Оксана says:

      Zamehatelnii recept !!!!!!!!!!! Perciki poluchilis na slavu !!! Tolko ya vnesla popravku vse chto ya udalila iiz seredinok smeshala s melko narezanimi greckimi oreshkami i varenoi sgushenkoi. Poluchelis ochen vkusno i bezotxotno:) Spasibo bolshoe eshe raz !!!

    • Индивидуалка Надежда из Эрика says:

      Умереть – не встать!

    • Индивидуалка Нора из Арина says:

      А я добавила еще мяска ....мммм оболденно получилось правда с перчиком переборщила, но все равно вкусненькооо ,остреенькооо))

    • Индивидуалка Ванда из Антонина says:

      Olesinka. Spasibo za resept, otchen legko i vkusna.