Как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото

Пошаговая готовка

Подберите для приготовления такой закуски светлое и свежее сало с минимальным количеством мясной прослойки. Подготовим все необходимые ингредиенты для засолки сала с чесноком. Разрежьте весь кусочек сала на одинаковые квадраты так, как показано на фото.

Горошины черного душистого перца аккуратно разминаем в порошок. Зубчики не слишком крупного чеснока очищаем и пропускаем через пресс. В глубокой пиале смешиваем весь измельченный черный перец с чесноком.

как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото

Туда же засыпаем половину всего указанного количество крупной соли. Тщательно вымешиваем наш своеобразный маринад. Хорошенько натираем чесночной смесью каждый кусочек сала. На дно еще одной глубокой пиалы засыпаем немного крупной соли, сверху ровным слоем выкладываем часть чесночной смеси. Кусочки подготовленного сала кладем сверху смеси. Засыпаем оставшийся чеснок с перцем и высыпаем поверх него всю соль.

Накрываем пиалу плотно прилегающей крышкой и отправляем её в холодильник: Спустя указанное количество времени сало вынимаем из холодильника, достаем его из пиалы, очищаем от чеснока и соли. Нарезаем каждый кусочек довольно тонкими ломтиками.

как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Готовые кусочки сала подавайте вместе с черным хлебом и зеленым луком, как закуску. Теперь вы знаете, как засолить сало с чесноком сухим способом, чтобы оно получилось действительно вкусным.

как засолить сало в домашних условиях рецепт с фото

Видео рецепт

рецепт сала лордо

салат нептун рецепт с кальмарами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат грибная поляна с курагой рецепт с фото
  • свиное сало мед водка от кашля рецепт
  • свиное сало мед водка от кашля рецепт
  • салат первый лист календаря все рецепты и фото
  • салат из сухариков рецепт с фото
  • селедка под шубой рецепт с фото пошаговый видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Ирина says:

      Приготовила, получилось очень вкусненько, только я тонко расскатала тесто и на некоторых палочках оно расползлось....Но в общем, понравилось!

    • Индивидуалка Надежда из Алиса says:

      Администратор а скажите это тот сыр что используется для греческого салата???Он похож на брынзу и довольно таки солёный,да???

    • Индивидуалка Изабелла из Елена says:

      У меня глупый вопрос: а раковины тоже можно есть? Просто никогда не покупала мидии с раковинами, всегда только чищенные.

    • Красотка Елена из Лада says:

      Светлана, я думаю глазурь на основе белка нужно немного подержать в духовке, потому что сырой белок все равно оседает и на поверхности останется не очень красивая пена

    • Красотка Агата из Регина says:

      а я между ветчиной,кладу вареный картофель,а на него маринованый лук.попробуйте,Не пожалеете.спасибо огромное Олесе и создателям сайта за их работу!