Рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром

Пошаговая готовка

Рецепт грибного супа с шампиньонами. Возьмём для бульона куриную грудку средних размеров. Из нее выйдет нежирный куриный бульон. Ставим кастрюлю на большой огонь и даём закипеть.

Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Куриное филе вариться минут. Чтобы бульон не выкипал, обязательно кастрюлю накрываем крышкой. Оно нам больше не понадобиться. Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками. В таком виде морковь не будет особо чувствоваться в супе, а лишь дополнит блюдо своим ароматом и придаст ему аппетитный золотистый оттенок.

рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром

Очищаем лук и так же натираем на тёрке. Ставим сковороду на плиту, поливаем её рафинированным подсолнечным маслом. Поджариваем овощи до золотистого цвета. Помешиваем и следим, чтобы лук и морковь не пригорели. Пришла очередь главного ингредиента, промываем шампиньоны под холодной водой.

Разрезаем пополам, а потом полукольцами. Так акцент в супе получится именно на грибах. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим их. В кипящий бульон добавляем зажарку, перемешиваем, доводим до кипения.

рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Теперь добавляем поджаренные грибы, и также доводи до кипения. И тоже добавляем в кипящий суп, перемешиваем. Сыр должен полностью раствориться в супе, придав ему приятный сливочный цвет и изумительный аромат. Промываем под холодной водой зелень и мелко нарезаем. Посыпаем суп зеленью и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём супу настояться 20 минут. За это время можно подготовить все к вкусному и сытному обеду. Вкуснейший грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром готов!

Вот такой простой и аппетитный рецепт с фото.

рецепты суп с грибами шампиньонами и сыром

Видео рецепт

рецепт клецок для супа из картошки

рецепт супов с сыром и грибами с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • немецкий рецепт с клецками суп
  • суп со свежих грибов рецепт
  • легкий суп. помидорный рецепт
  • рецепт супа с вермишелью ребенку 9 мес
  • как приготовить суп из сельдирея
  • рецепт супов с клецками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Светлана says:

      петрушка свежая - 1 ст.л.

    • Красотка Инна из Роза says:

      хотела бы узнать,можно ли годовалому ребенку

    • Красотка Эмилия из Флора says:

      Рыбка с чесночком это очень вкусно.Спасибо Администратор за интересные предлложения.Всегда пользуюсь рецептами с вашего сайта.

    • Красотка Алиса из Тамила says:

      Я очень люблю рыбу в кунжуте, но жарю скорее в азиатском варианте: сначала полтора-два часа мариную куски рыбы (чаще беру минтай и очень люблю филе пангасиуса, он отлично подходит) в соевом соусе или тайском рыбном соусе (в Германии продается под названием Nam-Pla). Потом обваливаю в семенах кунжута и жарю на кунжутном масле, смешаном с рапсовым, одно кунжутное для жарки не подходит, быстро подгорает. Получается необыкновенно нежная и сочная рыба. К ней подаю рис с кабачками, жареными в сливках. Просто невозможно оторваться от такой вкуснятины, очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо!

    • Красотка Мирра из Инга says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!