Рецепты бабушки шурпа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты бабушки шурпа
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты бабушки шурпа

Полный рецепт

Томатная паста — 3 ст. Для этого возьмите лук и нарежьте его кубиками или полукольцами, на ваше усмотрение. Таким образом вещества серы, выделяемые луком, окислятся и не будут вызывать слез. Нарежьте мясо небольшими, аккуратными кубиками. Теперь так же, кубиками, нарежьте помидоры. Помойте и очистите от семян болгарский перец и нарежьте кубиками или соломкой. Нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной терке, предварительно помыв и почистив ее. Теперь, когда все овощи приготовлены, приступаем к готовке супа.

И мясо, и овощи мы будем выкладывать в кастрюле слоями. Для начала в кастрюле на растительном масле обжарьте лук до красивого золотистого цвета. Теперь к луку добавляем мясо и хорошенько его обжариваем. Добавляем в суп помидоры. Наша шурпа все еще не содержит воды, как ни странно.

рецепты бабушки шурпа

Следом добавляем сладкий болгарский перец. За болгарским перцем отправляем в кастрюлю морковь. И, наконец, добавим в наш суп кипятка так, чтобы вода лишь покрывала овощи и мясо.

Оставьте его тушиться на минут. Теперь, пока наши овощи с мясо тушатся, почистим картофель и нарежем его крупными кубиками. Добавляем нарезанный картофель к мясу с овощами. И заливаем кипятком, теперь уже полную кастрюлю. Поперчить и посолить по вкусу.

рецепты бабушки шурпа

Варить до полного приготовления картофеля минут. Добавьте мелко порезанный или раздавленный чеснок. Дайте супу настоятся 20 минут для ароматности и насыщенности. Разлейте горячий суп по тарелкам. Не забудьте посыпать зеленью на ваш вкус — петрушка, укроп, кинза. Также, по желанию, добавьте в суп пряностей.

рецепты бабушки шурпа

Видео рецепт

шурпа из баранины с чечевицей рецепт

как приготовить шурпу из птицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов для малышей до года
  • солянка рыбная с капустой рецепты
  • как приготовить дунганский лагман дома
  • как приготовить суп гамбо
  • суп гороховый классический рецепт с копчеными ребрышками
  • как приготовить солянку в домашних условиях с капустой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Иветта says:

      v mesto olivok mozhno napolnitj chernoslivom bez kostochki,a v mestoto kostochki ljuboj oreh.

    • Красотка Берта из Аза says:

      Если бы это были итальянские дети, думаю они с удовольствием ели спагетти, французские рыбу и устриц, т.к. это у них в культуре.

    • Красотка Алла из Лилия says:

      делала первый раз и все получились удачно. спасибки. да думаю надо попробовать и на пиве. должно быть интересно

    • Индивидуалка Эльза из Кира says:

      Очень интересно, особенно про выращивание черных свиней. Никогда об этом не слышала, очень познавательно. Спасибо.

    • Красотка Таня из Ада says:

      Делала это блюдо. По мне так получилось немного кисловато. Наверное, из-за помидора.