Рецепт вкуснейшей солянки с копченостями

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкуснейшей солянки с копченостями
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт вкуснейшей солянки с копченостями

Полный рецепт

Рассказать Рекомендовать В одном из сериалов главный герой как-то сказал, что хотя бы раз в сутки суп должен быть в желудке. Фраза немного юмористическая, но отчасти верная. Супы относятся к одним из самых необходимых блюд на нашем столе. Это хорошая возможность для прибавления сил и бодрости для всего организма. Почти в каждой стране мира имеется свой национальный суп, и готовят его из тех продуктов, которые там распространены. Большой популярностью у граждан разных стран пользуется солянка с копченостями.

Рецепт приготовления ее существует не один. Это может быть мясная, рыбная, овощная, сборная солянка. Многие путают данное блюдо с русским рассольником. Сходство есть, только в наш вариант помимо мяса и овощей еще добавляется крупа. А с тех пор как в России стали употреблять помидоры, появилась и на нашем столе солянка. Сборная солянка Это калорийный, питательный и в то же время очень полезный суп - солянка с копченостями. Рецепт приготовления заключается в следующем.

рецепт вкуснейшей солянки с копченостями

Нам потребуются копчености, идеально подойдут свиные ребрышки. Ветчины, копченой колбаски, сосисок нужно взять по двести граммов. Также понадобится около восьми небольших огурчиков, три крупные картофелины, средняя луковица, около четырех ложек томатной пасты, полбанки оливок без косточек, лимончик средний, лавровый лист, соль и перчик молотый - по вкусу. Процесс приготовления Готовится солянка сборная с копченостями не быстро. Начинается процесс с ребрышек. Наливаем в кастрюльку воды и укладываем их.

На медленном огне они варятся около часа. В это время тщательно чистим овощи, моем и нарезаем. Картофель — можно ломтиками или брусочками, а также кубиками. Это по усмотрению хозяйки. Когда бульон с копченостями будет готов, добавляем картошку. Лучок рубим и слегка поджариваем на любом масле и тоже выкладываем в бульон. Все колбасы, копчености режем помельче и немного поджариваем. Постепенно добавляем томатную пасту и перемешиваем. Все это тушится на медленном огне не более 5 минут.

рецепт вкуснейшей солянки с копченостями
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Далее все выкладывается в бульон. Огурчики, если кожица у них не толстая, сразу нарезаем, если же нет, то лучше их предварительно почистить. Выкладываем их в кастрюлю с бульоном и все варим от 10 до 15 минут. Оливки желательно порезать пополам, а еще лучше - колечками. Добавляем их к бульону за минуты до полной готовности. Вот и готова солянка с копченостями! Рецепт ее, как можно видеть, не очень сложен.

Перед подачей останется добавить сметаны, кружок лимона и посыпать любой зеленью. Солянка по-грузински В каждой стране этот суп готовится по-разному. В Грузии несколько отличается солянка с копченостями. Рецепт выглядит следующим образом. Готовим, как в Грузии В кастрюлю с холодной водой кладем копченое мясо на косточке и варим на медленном огне от одного до полутора часов.

Многие хозяйки знают, как готовить солянку с копченостями, но вот в данном случае рецепт несколько отличается. Пока бульон варится, овощи нужно помыть и почистить. Лучок мелко рубим, а картошку оставляем целой. Далее на сковороду с подогретым маслом выкладываем лук и немного поджариваем, потом добавляем томатную пасту и на медленном огне тушим минут Огурчики можно перетереть в блендере, а можно и воспользоваться теркой.

рецепт вкуснейшей солянки с копченостями

Когда бульон будет готов мясо должно полностью отходить от костей , добавляем картофель и еще варим минут Потом выкладываем всю поджарку, перетертые огурчики и целые оливки. Далее снова варим около минут. За 5 минут до готовности добавляем все специи. В тарелки выкладываем так: В данном случае хороша будет кинза. Солянка в мультиварке Вкусной и полезной получается приготовленная в мультиварке солянка с копченостями.

Видео рецепт

солянка из свежей капусты со свининой рецепт

как приготовить солянку на ребрах

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка из дорадо рецепты
  • рецепт солянки с мукой
  • рецепт приготовления супа с тыквы
  • суп харчо рецепт с фотов ютубе
  • суп из форели с рисом рецепт
  • рецепты супов с свиными ребрышками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Ксения says:

      Да-да! Это оч вкусно!И влажненько, и довольно питательно, и красиво-то как!

    • Индивидуалка Тамила из Эльвира says:

      Очень вкусно, быстро и оригинально. А еще я вместо яблок в тесто вмешала кишмиш, орехи и курагу. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь.

    • Красотка Диана из Анфиса says:

      Часто прибегаю сюда!

    • Индивидуалка Оксана из Надежда says:

      Давно готовлю это потрясающее блюдо.Оно -одно из моих любимейших.Очень вкусно.

    • Индивидуалка Надежда из Виолетта says:

      Админ, вам только фоткать разрешили или попробовать тоже))?