Новлгодние блины рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

новлгодние блины рецепты
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

новлгодние блины рецепты

Пошаговая готовка

Мясо желательно жирное режу на крупные куски, отвариваю, остужаю, пропускаю через мясорубку. Лук измельчаю, обжариваю на подсолнечном масле, добавляю к луку фарш, продолжаю обжаривать начинку до золотистого цвета мяса но не пережариваю.

Мясной фарш охлаждаю, добавляю в него предварительно отваренные и мелко нарезанные яйца, зелень, специи. Сначала просеиваю муку, соду и соль через сито. Добавляю в мучную смесь, помешивая венчиком, 1 ст. Затем постепенно, помешивая смесь, вливаю молоко и подсолнечное масло. Таким образом, в итоге получается однородное жидкое тесто. Оставляю тесто на минут. Сильно разогреваю чугунную сковороду, используя салфетку, смазываю ее маслом это делаю только единственный раз, в начале жарки.

новлгодние блины рецепты

Маленьким половником наливаю в сковороду жидкое тесто, распространяю его по всей поверхности, убавляю огонь и обжариваю блины только с одной стороны. Храню блинчики в холодильнике, при необходимости и в морозилке.

Обжариваю нужное количество блинчиков в разогретой чугунной сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Подаю блинчики со сметаной или майонезом. Из данного количества ингредиентов получается блина по диаметру моей сковороды 15 см.

новлгодние блины рецепты
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Я приготовила меньше, так как ориентир брала на количество моей начинки. Также, в рецепте предусмотрен 1 ст. И, кстати, ни первый, ни последний блин не были комом, а все потому, что чугунную сковороду надо сначала хорошенько раскалить, а потом уже наливать в нее тесто. А начинку можно класть любую, по своему вкусу. Например, у меня остался плов из полбы и кусочек отварной грудки.

Остается добавить к этим продуктам пару вареных яиц, свежую зелень, и начинка готова!

новлгодние блины рецепты

Видео рецепт

рецепт блинов макраме с начинкой от ковальчук

один самый лучший рецепт блинов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить тефтели и заморозить
  • простые рецепты из красной рыбы
  • ленивые голубцы с рисом рецепт в мультиварке
  • ламам пицца рецепт
  • тефтели в пароварке рецепт
  • рецепты для детей 4 лет котлеты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Алла says:

      Я делала такую пасху на прошлый праздник Пасхи, очень и очень вкусно!!! Я добавляла разные цукаты и миндаль и грецкие орешки, сама масса просто бесподобно вкусная и ею пропитываются цукаты и орешки,супер!! Спасибо за рецепт!! В этом году опять сделаю по этому рецепту, да и пожалуй на днях сделаю просто так, доставлю удовольствие себе и близким!

    • Красотка Елена из Руслана says:

      тесто получилось очень вкусное, готовила сразу 2 порции, и думала, что добавила много муки, но не смотря на это получилось действительно вкусно, и на второй день не засохло.

    • Индивидуалка Наталия из Флора says:

      Режу вниз салат затем обжариваю филе и ! добавляю в филе помидор без кожи! от этого оно становится сочным. выкладываю на салат филе, крошу мелко яйцо, сухарики, соус и сверху пармезан и..............Приятного аппетита!!!!!

    • Красотка Элеонора из Агния says:

      очень вкусно! спасибо за рецепт, мои были довольны =)

    • Красотка Розалия из София says:

      Новый рецепт опробую в следующий раз! Спасибо!