Рулет кокосовый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулет кокосовый рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рулет кокосовый рецепт

Пошаговая готовка

И снова я ленюсь и делюсь с вами очень простым рецептом - шоколадно-кокосовым рулетом без выпечки. Наверно долгожданное солнышко на меня так действует: не хочется долго стоять у плиты… лучше на улице с детками погулять. Однако, несмотря на доступность продуктов и простоту в приготовлении, готовый десерт удивит вас не только своим внешним видом, но и замечательным вкусом. Моим домашним он очень нравится, поэтому делаю его довольно часто.

Готовить шоколадный рулет без выпечки мы будем на основе песочного печенья, а в качестве начинки возьмем кокосовую стружку со сгущенкой. Попробуйте: если любите сочетание шоколада и кокоса в десертных блюдах, вам непременно понравится такой рулет!

рулет кокосовый рецепт

Для приготовления этого простого и вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: любое песочное печенье, какао-порошок, вода, сгущеное молоко и кокосовая стружка. Можно сразу взять шоколадное печенье, тогда необходимость добавлять какао отпадает. Вначале сделаем кокосовую начинку. Для этого нужно просто перемешать кокосовую стружку желательно помельче и сгущенку. Мне удобнее всего делать это с помощью блендера.

Можно просто перемешать все ложкой - не важно. В результате получается липкая, но не жидкая сладкая кокосовая масса. Пока перекладываем ее в другую миску, чтобы стружка немного разбухла - тогда она будет более пластичной и удобной в работе.

рулет кокосовый рецепт

Теперь нам нужно сделать шоколадное тесто, которое в данном случае состоит всего из трех ингредиентов: песочного печенья, несладкого какао-порошка и холодной питьевой воды. Измельчать печенье можно не только в блендере, но и просто прокатать его скалкой, предварительно сложив в пакет. Измельчаем все до состояния очень мелкой крошки - она должна быть примерно как мука.

Добавляем холодную воду и еще раз все соединяем. В результате должна получиться однородная песочная основа, которая при сжатии в ладони не рассыпается, но и не липнет к рукам. Если рассыпается, добавьте еще немного воды. Если липнет - нужно еще печенья. Две заготовки для десерта готовы к работе. Сейчас я покажу вам, как удобнее всего формовать рулет. Для этого нам понадобится два листа бумаги для выпечки.

Кладем на один кокосовую начинку так, чтобы масса располагалась на половине листа. Прикрываем второй частью листа и прокатываем все скалкой, чтобы начинка получилась одинаковой по толщине. Открываем бумагу и подравниваем начинку ножом или скребком. Размеры я вам не скажу, так как всегда делаю этот десерт на глаз. Разравниваем шоколадный пласт он более податливый и пластичный по размеру заготовки из кокосовой стружки. Берем лист с кокосовой начинкой и кладем поверх шоколадного пласта так, чтобы бумага оказалась сверху.

рулет кокосовый рецепт

В результате заготовка выглядит таким образом: снизу- шоколадная основа, а поверх - кокосовая начинка. Чем аккуратней вы раскатаете их, тем более эстетично будет смотреться рулет в разрезе. Остается скрутить двухцветный пласт в плотный рулет. Только не спешите, иначе рулет может треснуть. По сути наш десерт готов, его можно нарезать поперек порционными кусочками и сразу подавать к столу. Если время терпит, заверните рулет в бумагу и положите в холодильник на пару часов - тогда он окрепнет и будет нарезаться еще лучше.

Видео рецепт

мясной рулет из фартука рецепт с фото

рецепт рулет из лаваша помидор огурец сыр зелень

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет из курицы рецепт с фото в бутылке
  • булочки дрожжах рецепты
  • вкусные рецепты лобио
  • хреновая закуска с помидорами рецепт
  • булочки для диабетиков рецепт
  • домашняя колбаса в духовке рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Ангелина says:

      Извините за глупый вопрос…и спасибо за рецепт :)

    • Индивидуалка Марта из Изабелла says:

      А вот так вот. Был бы рад ошибаться, но, увы, в нескольких больших гипермаркетах, где мне доводилось изучать прилавки, с этим все грустно. Какая-нибудь растишка или йогурт со вкусом чего-нибудь присутствует с избытком (говорить о сроке годности в 3-5 дней тут, конечно, смешно), а именно обычный йогурт, без добавок – фиг вам. Надеюсь, ситуация изменится, пока же за качественной продукцией приходится идти на рынок, где она, естественно, стоит значительно дороже. Но магазинную сметану я просто не переношу.

    • Красотка Карина из Алла says:

      Очень вкусно, прекрасный гарнир, вся порция съедена сразу!

    • Индивидуалка Полина из Зинаида says:

      Администратор, это просто шедевр кулинарного искусства! Браво! Выше всяческих похвал!

    • Красотка Наталия из Изольда says:

      Приготовила. Получилось что-то очень похожее на зимний салат, который закатывают в банки.