Рулет из морского языка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулет из морского языка рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рулет из морского языка рецепт

Полный рецепт

Рулеты из морского языка или пангасиуса Рейтинг: Морской язык и пангасиус — это две разные рыбы, поэтому очень много путаницы у покупателей этого деликатеса. Давайте разбираться, что мы покупаем в супермаркетах.

Рыба морской язык носит название европейская солея или европейский морской язык, относится к семейству солевых отряд камбалообразных и имеет окраску бледно-коричневого окраса с темными пятнами. Пангасиус — речная рыба семейства сомообразных.

рулет из морского языка рецепт

На экспорт Вьетнам отправляет филе рыбы пангасиус нескольких цветов. Перед отправкой рыбу разделывают на чистое филе без костей и удаляют жир. Выбираем рыбу по цвету филе: Белый — это рыба отличного качества, так как во время роста получала в достаточном количестве хорошего качества корм и витамины, росла в условиях, с достаточным количеством кислорода. Розовый — рыба, которая выращивалась аналогично белой, с незначительными отклонениями по условию содержания.

Желтый — рыба получала не очень хорошее питание, выращивалась на маленьких площадях. Красная — было кислородное голодание.

рулет из морского языка рецепт

В последнее время со стороны контролирующих органов установлен контроль за ввозом качественной рыбы. Нужно отметить, что рыба, выращенная во Вьетнаме в хозяйствах, расположенных по берегам реки Меконга является экологически чистой. Эта рыба полезна тем, что в жире много Омега-3, она способствует выведению холестерина, а вот калорийность крайне низка, всего 89 ккал, поэтому это отличное диетическое мясо.

В супермаркетах продается филе пангасиуса замороженное в глазури. Язык нужно медленно дефростировать на воздухе, и лишь после полной разморозки положить в холодную воду, чтобы удалить вредные водорастворимые вещества. Затем приступить к приготовлению полуфабрикатов из рыбы. Ингредиенты для рыбных рулетов:

рулет из морского языка рецепт

Видео рецепт

купила рулет из курицы как приготовить

рулет бисквитный рецепт с мёдом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мясные рулеты с картошкой рецепты
  • домашние булочки рецептура изделия
  • рулет кокосовый рецепт
  • простой рецепт рулетиков из свинины
  • закуски мясные рецепт фото
  • булочки ушки слона рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Элеонора says:

      Прекрасный рецепт для Вербного воскресенья. Спасибо, Администратор, и с наступающим Вас праздником!

    • Индивидуалка Оксана из Наталия says:

      Чтобы всё это понять, нужно пробовать печь! У меня в первые 3 раза хлеб мягко говоря не очень вышел, с опытом стала соображать, где мягкое тесто, где крутое и т.п., это наглядно видеть надо и щупать руками)))

    • Красотка Глория из Эллина says:

      Я думаю.что должно получиться неплохо.но куски рыбы должны быть потолще.

    • Индивидуалка Марина из Инга says:

      Только небольшое уточнение: белый друг – это унитаз. Может быть нужно поправить текст.

    • Индивидуалка Анита из Агния says:

      Вашей фантазии нет предела!