Рецепты булочка синнабон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты булочка синнабон
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты булочка синнабон

Полный рецепт

Из этих ингредиентов делают тесто, начинку и глазурь для булочек. Всё доступно, смущает лишь загадочная клейковина. Поэтому, простите, дальше будет лирическое отступление.

Клейковина или глютен — это белок, который содержится в злаках и, соответственно, в муке из пшеницы. Если у Вас такого порошка нет, то это не повод отказаться от выпечки, ведь клейковину очень легко приготовить в домашних условиях. Возникает вопрос о пользе или вреде этого вещества. Хочу Вас успокоить, потому что война против глютена, как и против сахара, сливочного масла, и др. На самом деле глютен опасен только для людей с редким заболеванием целиакия, которое является наследственным, проявляется в непереносимости белка злаков и определяется в первые месяцы жизни ребёнка.

рецепты булочка синнабон

Ну, а как же сдоба и эти аппетитные, но калорийные булочки Синнабон? Несмотря на то, что диетологи считают Синнабон одним из самых вредных десертов, он не вреднее любой другой выпечки. Не секрет, что сладкое поднимает уровень эндорфина — гормона радости, но во всём нужно знать меру.

Не напрасно мудрые люди говорят о том, что знание своей меры и жизнь в соответствии с ней — одно из главных условий счастья. Если Вы заботитесь о разнообразном и полноценном питании Вашей семьи, то вряд ли предложите Синнабон в качестве десерта после обеда. Такая булочка хороша отдельно от всего, например, как сопровождение к чаю. Думаю, что один Синнабончик на полдник никому не повредит! Скатайте тесто в шарик.

рецепты булочка синнабон

Налейте в миску холодную воду, опустите в неё шарик теста и руками разминайте его в воде. Ваша цель — вымыть из теста крахмал. Периодически меняйте воду и продолжайте разминание теста. Когда вода станет почти прозрачная, а на это уйдёт минут, у Вас в руке останется клейкая масса — по виду всё то же тесто, но уже без крахмала — это и есть клейковина. Чтобы клейковина не высохла, положите её в воду. Кроме приготовления клейковины, проделайте ещё несколько подготовительных действий: Это можно сделать в микроволновой печи: Просейте муку в миску, добавьте к ней сухие дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар.

Приступите к замесу теста. Я делаю это с помощью миксера. Долго взбивать не надо — до однородности. Добавьте молоко с растопленным в нём сливочным маслом. Поменяйте насадку для взбивания на крюки для замеса теста. Добавьте к яйцам мучную смесь лучше добавлять постепенно в два-три приёма и включите миксер.

Не забудьте про клейковину — разделите на кусочки и добавьте в чашу миксера. В миксере тесто замешивается не более 10 минут. Этого времени достаточно — хвала и благодарность людям, которые придумали такую умную машинку! При замесе теста руками, времени понадобится гораздо больше. Периодически останавливайте миксер и соскребайте муку с краёв чаши, чтобы она вся вошла в тесто. Готовое тесто выложите на поверхность, посыпанную мукой. Как я люблю этот момент! Тесто готово, оно равномерно замешено, эластичное и упругое.

рецепты булочка синнабон

Его не надо больше месить, просто обомните руками и сформируйте из него шар. Положите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой, оставив дырочку для воздуха, и оставьте в покое на 1 час. Пока дрожжи работают, подготовьте начинку — смешайте коричневый сахар с корицей. Коричневый сахар можно заменить на обычный. Корицы тоже может быть чуть больше или меньше есть пакеты по 15, 20, 25 грамм.

Видео рецепт

сладкие булочки простой рецепт

булочка слойка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить рулеты из куриной грудки
  • рулет из морского языка рецепт
  • мясные рулеты с картошкой рецепты
  • как приготовить рульку свиную в духовке по закарпатскому рецепту
  • как приготовить рулет по дюкановски
  • хреновая закуска с помидорами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Татьяна says:

      Подсажите, где их можно купить в Москве? Была в Ашане,Реале- нигде нет:(

    • Красотка Римма из Ольга says:

      В Питере киноа постоянно вижу в Океях и Лентах :)

    • Красотка Эдита из Розалия says:

      Добрый день, уважаемая Администратор,

    • Красотка Эльвира из Анастасия says:

      Скажите пожалуйста, а можно ли это печенье готовить без масла? Ведь Крестопоклонная - особенно строгая неделя поста.

    • Красотка Римма из Леля says:

      А я сегодня купила этот пепсин, аж две баночки :) Вроде как в свободной продаже у нас, очень дешевый. Так что, Админ, давай уже свои сыры, не томи, а я уже пошла за молоком :)