Рецепт рулетов из куриного филе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рулетов из куриного филе
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт рулетов из куриного филе

Полный рецепт

Куриный рулет — оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Рулет может быть большим — в таком случае при подаче его нарезают тонкими ломтиками. Также можно приготовить маленькие порционные рулетики. Рулет можно готовить как из куриного фарша, который лучше приготовить самостоятельно в мясорубке, или цельного куска тушки или окорочков без костей. Куриный рулет начиняют беконом, грибами, омлетом, сыром, сладким перцем и зеленью или готовят без начинки.

В любом случае он получается нежным и вкусным. После того, как рулет завернут, его запекают или варят в воде со специями. При приготовлении рулета из рубленого мяса фарш выкладывают на пленку, сверху кладут выбранную начинку, сворачивают рулет, приподнимая при этом край пленки, чтобы сформировать красивый батон, который не стыдно подать гостям.

рецепт рулетов из куриного филе

Если вы решили приготовить рулет из филе курицы, то мясо нужно отбить, посолить, поперчить и завернуть.

Отбивать филе лучше в пакете, чтобы куски не разлетались во все стороны. Чтобы рулет не развалился, его обматывают нитками либо закрепляют краешки зубочистками. Если вы решили приготовить рулет из целой тушки, то придется повозиться особенно с сухожилиями.

рецепт рулетов из куриного филе

Мясо солят, натирают специями, а затем выкладывают начинку. Рулет перевязывают нитками, заворачивают в фольгу или пленку, а затем запекают или отваривают. Совет для экономных хозяек — если вы варите рулет, то из оставшегося бульона можно приготовить вкусный овощной или грибной суп. С этой же целью не стоит выбрасывать куриные кости от тушки. Сложите их в морозильник, а в удобное время сварите ароматный бульон. В куриный рулет можно добавлять лавровый лист, мускатный орех, чеснок свежий или сухой , перец, зеленый лук.

К куриному рулету можно подавать такие же виды гарнира, как к тушеной или запеченной курице. Оригинальное оформление рулета — на салатных листьях порционные куски или маленькие рулетики.

рецепт рулетов из куриного филе

Видео рецепт

куриная кожа рулеты рецепты с фото

рулеты из армянского лаваша рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет из лаваша тунец рецепт с фото
  • рецепт быстрого и вкусного рулетика с бананом
  • рецепт рубленого рулета с яйцами
  • рецепт рулетов из куриного филе
  • как приготовить сырный суп с брокколи
  • рецепт рулетов из куриного филе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Надежда says:

      A proslojku delat nenado majonesom.?

    • Индивидуалка Таня из Дарья says:

      Спасибо большое за рецепт!!!Приготовила!!Быстро,просто и очень вкусно!!!

    • Индивидуалка Оксана из Дайна says:

      да очень здорово получилось.спасибо

    • Красотка Наташа из Руслана says:

      Очень вкусное блюдо, особенно закуска под водочку, мой любимый и его друзья были в восторге.

    • Красотка Иветта из Инна says:

      Очень вкусно!!! Я как раз готовила на выходные кролика в сметане, но тушила просто на плите, не в духовке. Теперь куплю опять, чтобы сделать по вашему рецепту. Уж очень нежное мясо у кролика! Администратор, спасибо за очередную вкуснятину!!!