Рецепт рубленого рулета с яйцами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рубленого рулета с яйцами
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт рубленого рулета с яйцами

Полный рецепт

Через мясорубку перемолола мясо у меня свинина вместе с луком и чесноком. В фарш добавила молоко и панировочные сухари, молотую зиру, перец и соль сухари будут лучше удерживать форму рулета, а молоко сделает его более сочным. Хорошенько отбила фарш, собирая в комок и с силой бросая обратно в миску, чтобы он получился пластичный и хорошо держал форму без добавления сырого яйца. Выложила фарш на лист фольги, смазанный растительным маслом.

Разравняла мясную смесь руками до толщины примерно в 2 см, чтобы образовался прямоугольник. По центру выложила вареные яйца целые. Затем, аккуратно приподнимая край фольги, сформировала рулет и руками, смоченными в воде, закрепила шов.

рецепт рубленого рулета с яйцами

Перевернула изделие швом вниз. Проколола рулет сверху в нескольких местах столовой вилкой, чтобы он не растрескался во время тепловой обработки. Плотно обернула фольгой в 2 слоя, чтобы он хорошо держал форму, а мясные соки не испарялись при запекании. И поставила запекаться на 1 час в духовку, разогретую до градусов. Спустя указанное время аккуратно кухонными ножницами разрезала верхний лист фольги, чтобы изделие подрумянилось.

Запекала еще 15 минут, до образования на поверхности красивой корочки. Как только мясной рулет с яйцом немного остынет, его можно подавать к столу. В теплом виде он особенно вкусный, если смазать сверху соусом барбекю или чили. Можно дополнить любым гарниром, свежими овощами и зеленью. После охлаждения рулет будет гораздо лучше держать форму, его можно будет тонко нарезать и приготовить вкусные бутерброды.

рецепт рубленого рулета с яйцами

На заметку Рулет следует хранить в холодильнике, не дольше 2 суток. Можно разогревать в микроволновой печи — порционно, в течение секунд на максимальной мощности.

рецепт рубленого рулета с яйцами

Видео рецепт

рецепт рулета из говяжей головы

рецепт рулета с тыквой с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать профитроли рецепты с фото
  • как сделать сладкие булочки рецепты
  • рулет из лаваша тунец рецепт с фото
  • традиционная рулька по немецкому рецепту
  • ореховый рулет без молока рецепт с фото пошагово
  • рецепт свиного рульки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Франсуаза says:

      Вкуснятина просто пальчики оближите. Больше сыра и вообще круто

    • Красотка Агния из Наташа says:

      О как много я готовдю блюд благодаря этому сайту СПАСИБО Администратор ! И этот рецепт замечательный !

    • Индивидуалка Аза из Варвара says:

      Очень аппетитно!Лобстеру придется найти замену в виде креветок,думаю,что так тоже будет отменно.

    • Красотка Катарина из Белла says:

      Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить маскарпоне?

    • Красотка София из Изабелла says:

      Добрый день, опробовала ваш рецепт, спасибо оргромное ))