Способы подачи и рецепты холодного кофе

Пошаговая готовка

Рецепты приготовления кофе со льдом Одна чашечка ароматного кофе способна взбодрить, поднять настроение и придать силы и энергии на весь оставшийся день. Во все времена его было принято пить горячим, но мало кто знает, что в жаркие летние дни можно приготовить кофе со льдом, который станет отличным охлаждающим напитком.

Он обладает потрясающим насыщенным вкусом и ароматом и может дополняться различными сиропами, сливками и даже коньяком. История происхождения Этот оригинальный напиток был впервые представлен в году в Греции, где он и приобрел особую популярность.

Кофе со льдом имеет двойное название: Родоначальником фраппе является представитель известной кофейной компании Димитриос Вакондиос. Именно он впервые сделал коктейль из холодной воды, кофе и сахара. В последствие напиток стали дополнять несколькими кусочками льда, что окончательно закрепило за ним статус холодного напитка. Фраппе пришелся по вкусу жителям юга Европы и в мгновение приобрел популярность, особенно в летних кафе возле городских пляжей.

Кстати, принято считать, что фраппе — это греческий напиток. Фраппучино же имеет американское происхождение. Впервые его стали изготавливать в барах в недалеком году в штате Массачусетс, где напиток получил ошеломительный успех.

Американцы, кстати, употребляют его не только летом, но и в минусовую температуру на улице. Способы приготовления Существует два метода заваривания: Положите в емкость молотый кофе, желательно хорошо обжаренный, чтобы получить насыщенный вкус. Добавьте кружек холодной воды и дайте напитку настояться в течение 12 часов. Далее необходимо процедить полученный настой, чтобы убрать кофейную гущу.

В результате получается насыщенный кофейный концентрат. Добавьте в него необходимое количество льда и подсластите по вкусу. Холодный способ заваривания позволяет получить кофе со льдом с пониженной кислотностью, за счет чего отсутствует горькое послевкусие. Второй способ позволяет приготовить напиток на основе кофейной заварки. Заварите его чуть крепче, чем обычно, и добавьте по вкусу сахар.

Перелейте концентрат в графин и остудите в течение часа в холодильнике. Добавьте кубики льда и сливки. Чудесный напиток готов к употреблению! Рецепты приготовления кофе со льдом Кофе по-восточному Очень популярным считают рецепт холодного кофе по-восточному.

Для него понадобятся следующие ингредиенты: Процесс приготовления простой и состоит всего из двух этапов. Завариваем кофе привычным способом, но делаем чуть более насыщенным и добавляем сгущенное молоко. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции. Кладем на дно стакана лед и поливаем сверху кофейной основой.

Видео рецепт

как приготовить очень кофе

рецепт кофе по-турецки в домашних условиях