Вкусная аджика рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусная аджика рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

вкусная аджика рецепт

Полный рецепт

Приготовьте вкусную аджику дома, чтобы целую зиму баловать свою семью свежей, ароматной приправой из спелых, наполненным летним солнцем овощей. Аджика — это национальная приправа абхазской кухни. Это очень древнее и знаменитое, одно из лучших блюд, которое преподнесли нам кулинарные традиции Кавказа. По классическому рецепту аджика готовилась из вяленого острого перца, перетертого с солью, чесноком и семенами кориандра.

А для грузинской кухни характерно использование кинзы. В наши дни классический состав аджики претерпел множество изменений. Что только в нее не добавляют: помидоры, баклажаны, морковь, кабачки, яблоки, грецкие орехи.

вкусная аджика рецепт

В некоторых рецептах аджики можно встретить тыкву, свеклу, грибы, сливы, крыжовник, ягоды черноплодной рябины. Каждая хозяйка добавляет что-то свое.

Неизменно в аджике одно — ее острый вкус. Домашняя аджика — это вкусное дополнение к птице, мясу, рыбе и овощам. Пряная, ароматная, эта приправа каждому блюду способна придать пикантную остроту. Многие хозяйки делают заготовки из аджики на зиму. Одни рецепты предполагают варку и стерилизацию, в других готовая приправа не подвергается термической обработке. Если вы никогда не готовили аджику дома, осваивайте рецепты этой изумительной приправы вместе с нами.

вкусная аджика рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Их необычайное разнообразие позволит вам найти что-то особенное и для своего кулинарного дневника. А полезные советы, как приготовить вкусную аджику на зиму, помогут погрузиться в увлекательное кулинарное путешествие, результатом которого станут заветные баночки с чудесной приправой.

Ингредиенты на 3 пол-литровые баночки: 2 кг горького перца, 1,5 стакана соли мелкого помола, стакан приправ кориандр, хмели-сунели и сушеный укроп , 1 кг чеснока и свежая зелень по желанию петрушка, кинза, укроп.

Ингредиенты на 3 пол-литровые баночки: 3 кг кабачков, 0,5 кг сладкого болгарского перца, 0,5 кг сочной моркови, 1,5 кг спелых помидоров, 1 стакан чеснока, 0,5 стакана сахара, 2,5 столовые ложки соли, 2,5 столовые ложки жгучего красного перца, 1 стакан растительного масла.

вкусная аджика рецепт

Ингредиенты на 2 пол-литровые баночки: г сельдерея, г петрушки, г кинзы, г зеленого болгарского перца и г жгучего стручкового перца, 6 головок чеснока, г соли, 1 пучок мяты, 1 стакан грецких орехов, молотый черный перец по вкусу. Ингредиенты на 4 пол-литровые баночки: 3 кг помидор, 1,5 кг болгарского перца, 7 столовых ложек сахара, зубчиков чеснока, 5 столовых ложек соли, мл уксуса, половинка острого стручкового перца — по желанию. Ингредиенты на пол-литровых баночек: стручка перца чили свежего или сухого , 2 кг спелых сочных помидоров, по 1 кг болгарского перца, зеленых кисло-сладких яблок, лука и моркови, г чеснока, стакан сахара, полстакана соли, 0,5 л растительного масла без запаха.

Видео рецепт

аджика из одних помидор рецепт

рецепты холодной аджики простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • свиная тушенка в домашних условиях рецепты
  • рецепт турновера в глазури
  • как приготовить паштет со свиной печёнки
  • рецепт бысрого простого пирога с вареньем
  • как приготовить джем на фруктозе
  • крем с творогом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Сюзанна из Нина says:

      Они великолепны! Попробую обязательно!

    • Индивидуалка Аза из Дина says:

      Получилось очень вкусно! Спасибо! Только я вместо сахара добавила сгущенку и потерла на терке одну шоколадную конфету и одну вафельку. А вместо формы-пасочницы использовала глубокую мисочку.

    • Индивидуалка Катя из Варвара says:

      А я в Греции нигде не могу найти ингридиенты для суши!!! Скоро с ума сойду!! Так хочется приготовить!!

    • Индивидуалка Аза из Эмилия says:

      Slaid,

    • Индивидуалка Марина из Эллина says:

      В коржах сметану я заменяла кефиром, без крахмала и соду гасила тоже кефиром.