Рецепты блюд из белого амура и икры

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты блюд из белого амура и икры
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты блюд из белого амура и икры

Пошаговая готовка

Однако он не похож на карпа. У рыбы вытянутое торпедообразное тело и свинцово-серая спинка с зеленоватым отливом. Бока покрыты серебристой чешуей. На внушительном животе цвет становится кремово-белым или светло-желтым.

Темные края чешуек на спинке и боках рыбы придают ей сетчатую окраску. Спинка перед спинным плавником слегка округлена. Крупный хвостовой плавник имеет широкое основание и глубокий вырез. Он позволяет рыбе быстро плыть, сильно натягивая леску. Спинной плавник короткий и длинный. Все плавники, кроме спинного и хвостового, светлые. На них может быть красный или оранжевый отлив.

рецепты блюд из белого амура и икры

Грудные плавники часто бывают красными у основания. Несоразмерно маленькая голова оканчивается пастью с крепкими челюстями. Нос тупой, губы твердые и толстые.

Рот расположен немного ниже средней линии. На фоне широкой головы он кажется очень маленьким. Среднего размера глаза с золотистой радужкой расположены достаточно низко. Когда крупный экземпляр плывет близко к поверхности воды, над его мощным телом образуется бегущий водяной горб. Белый амур видео Места обитания белого амурского карпа Эта рыба является потамодромной мигрирующей.

рецепты блюд из белого амура и икры
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Она совершает сезонные миграции в пределах речной системы. В зимнее время находится в русле реки, прячась на дне глубоких ям. Скопление зимующих особей можно обнаружить по характерной слизи слена на поверхности воды. Ее выделяют кожные железы. Летом амур уходит в притоки и придаточные водоемы. При низкой температуре окружающей среды развитие амура замедляется. Поймать в холодных водах особь длиннее 90 см и тяжелее 25 кг практически невозможно.

Светлотелый амур достаточно вынослив. Его не пугает засоленность воды. Рыба способна выдержать концентрацию солей до 10 г на 1 литр. В водоеме амур ищет места с самой теплой водой. Тепло притягивает его, как магнит. На таких участках хорошо растет растительность, которую он употребляет в пищу.

Однако рыба очень осторожна. Малейший шум заставляет ее прекращать кормление и удаляться на значительное расстояние от берега. Особенности размножения амура Карп достигает половой зрелости в возрасте лет. К этому моменту его тело вырастает до см. Однако при недостатке пищи половое развитие может задержаться на год и более. Регулируя температуру воды, можно сдвигать сроки метания икры. Чаще всего самки мечут икру в местах впадения притоков.

рецепты блюд из белого амура и икры

Белые амуры очень плодовиты, как и другие представители карповых. В теле самки находится около ,5 миллиона икринок. В неблагоприятных климатических условиях, при отсутствии достаточного количества корма и при понижении уровня воды нерест прекращается, а икра разрушается процесс резорбции.

Видео рецепт

икра калкана рецепт

рецепт салата икра из кабачков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ореховый соус рецепт для салата из курицы
  • капуста по-корейски рецепт приготовления с приправой
  • как приготовить шоколадную пасту с медом
  • ореховый соус рецепт для салата из курицы
  • рецепт борща с ребрышками и заправкой
  • рецепты шашлыка фарш

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Оия says:

      Всем привет,уже третий год заготавливаю такой перец на зиму.Закладываю печеный перец в стерилизованные банки емкостью 0,5-0,7 литра (только я не кладу зелень и масло,а соль ,перец,уксус,чеснок и сок перца все по рецепту)и стерилизую 30-40 минут,затем закатываю,переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания.Все прекрасно храниться.

    • Индивидуалка Таисия из Рената says:

      Обалденно вкусно получилось! Готовила на Новый год, все остались в восторге :)))

    • Красотка Эдита из Марианна says:

      Я делаю то же самое только вместо баклажан беру кабачки (цукини), тоже очень вкусно! А две половинки складываю вместе, получается целый. Кабачок лучше пропекается.

    • Красотка Рената из Кристина says:

      Znaete poprobuite sdelat salat tak. Kubikami (ne ochen bolshimi) narezaem varenuu sveklu, ochishennye ot kozhury yabloki, tverdyy syr, dobavlyaem izum i fasol (mozhno konservirovannuu), zapravlyaem maionesom.

    • Красотка Леся из Лина says:

      Айву вымыть, разрезать на 4 части, вырезать семена и порезать дольками.