Рецепт закваски кавуна

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт закваски кавуна
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт закваски кавуна

Полный рецепт

Для приготовления закваски для хлеба изюм не промывать! Взять полстакана изюма, пересыпать его в литровую чистую банку и добавить 5 г сахара. Залить содержимое банки мл теплой кипяченой воды. Сразу же в банку просеять пять ст. Все хорошенько вымешать, чтобы не осталось ни одного комочка.

Плотно закрыть банку крышкой и оставить в тепле на двое суток. Спустя отведенное время должны появиться на поверхности пузыри. Через сито процедить закваску. Закваску перелить обратно в банку, сюда же добавить пять ложек с горкой муки, предварительно просеяв ее.

рецепт закваски кавуна

Влить мл подогретой воды и смешать до однородности. Добавить 5 г сахара и еще раз перемешать. Накрыть банку сложенной вдвое влажной марлей и оставить ее в теплом месте на сутки. Спустя сутки подкормить закваску еще раз. Добавить пять ложек просеянной муки и 5 г сахара. Влить мл подогретой питьевой воды. Перемешать, накрыть марлей и отправить в предварительно прогретую до С духовку. Теперь нужно следить, чтобы наша закваска не убежала. Закваска готова, как только она поднимется до краев банки.

Отобрать часть закваски для хлеба. Остальное оставить в покое. На следующий день подкормить ее еще раз, добавив 5 г сахара-песка, мл теплой питьевой воды и 5 ст. Если вы не используете закваску в ближайшее время, поставьте ее в холодильник. Закваска для хлеба в домашних условиях Ингредиенты по две ч. Взять пол-литровую банку, которую можно герметично закрыть.

рецепт закваски кавуна

Выложить в нее все ингредиенты и перемешать все до однородности. Банку закрыть и оставить в тепле на сутки. На следующий день добавить в смесь такое же количество ржаной и пшеничной муки и воды. Тщательно перемешать до однородности и оставить в покое на сутки. На третий день влить в банку мл подогретой питьевой воды и перемешать. Добавить по четыре чайных ложки ржаной и пшеничной муки. Плотно закрыть банку и оставить в покое на сутки.

Отложить три четверти смеси. К сожалению, ее нужно либо выбросить, либо кому-нибудь отдать. В оставшуюся смесь влить мл теплой питьевой воды и перемешать. В процеженную закваску всыпать г пшеничной муки, хорошо вымешать и опять оставить на сутки. На пятый день опять убрать три четверти смеси. В оставшуюся массу влить мл питьевой воды и перемешать. Всыпать г муки и снова все вымешать. Оставить в тепле на сутки. На шестой день закваска готова.

Каждый раз, когда вы будете брать закваску для выпечки, ее нужно подкармливать, то есть добавлять воду и муку. Закваска для бездрожжевого хлеба Ингредиенты мл питьевой теплой воды; 10 г меда; г муки.

рецепт закваски кавуна

В подходящую посуду всыпать г муки, добавить мед и влить 70 мл подогретой до теплого состояния воды. Все перемешать, накрыть марлей и оставить в теплом месте на двое суток. Спустя отведенное время закваска начнет пениться и появиться кисловатый запах. Всыпать в нее г муки и влить 75 мл питьевой теплой воды. Смешать, накрыть и оставить в теплом месте 3. Спустя сутки закваску еще раз подкормить. Добавить в нее такое же количество воды и муки. К этому времени уже хорошо чувствуется запах алкоголя.

Видео рецепт

рецепт закваски славян

лучший рецепт карельского хлеба на закваске

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирога из варенья на майонезе
  • икра из баклажанов с томатной пастой рецепт
  • мировой повар илья лазерсон рецепт пасты
  • как приготовить китайский соус в домашних условиях
  • интересные рецепты с икрой трески
  • как приготовить шоколадную пасту с медом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Камилла says:

      а я еще в кляр зелень мелко рубленую кладу. очень красиво и вкусно получается

    • Красотка Лилия из Лариса says:

      catalinka, лук мариновать в след. растворе. На 1 крупную луковицу 50 мл. 7% уксуса и 50 мл. кипяченой, холодной воды. Лук порезать тонкими полукольцами, сложить в ёмкость керамическую и залить маринадом. Можно по вкусу в маринад добавлять соль и сахар. Выдерживать лук от получаса и больше.

    • Индивидуалка Анна из Лола says:

      Пусть этот год звездой счастливой

    • Индивидуалка Инга из Лилия says:

      На здоровье!

    • Индивидуалка Антонина из Виолетта says:

      очень замечательный рецепт,получается очень вкусно