Рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг

Пошаговая готовка

Затем нарежьте их на кружки не толще 1,5 сантиметра. Затем положите кабачки в просеянную муку, переверните и переместите на сковородку. После того, как подрумяните кружочки, нарежьте лук, морковь и обжарьте до появления золотистого цвета.

Перцы почистите, и обдайте кипятком. Затем пропустите все овощи через мясорубку, добавьте к овощам томаты. На дно кастрюли налейте немного масла, туда же переложите овощи. Тушите в течении часа. Перед окончанием тепловой обработки в пюре положите зелень и чеснок. Разложите по банкам, прошедшим стерилизацию, закупорьте. Есть множество различных рецептов кабачковой икры, которые придутся по вкусу вашим домашним.

рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг

Кабачковая икра с морковкой рецепт Итак, чтобы приготовить икру кабачковую, нам будет необходимо: Килограмм лука Томатная паста — 5 столовых ложек Килограмм моркови грамм масла растительного Соль и специи Морковь нужно помыть и потереть на крупной тёрке, лук тоже нужно помыть, порезать не очень мелкими кубиками. Далее нужно лук обжарить или потушить в масле на маленьком огне. После этого необходимо пожарить и морковь и сложить в одну посуду с луком.

Затем хорошенько помоем кабачки, порежем на чётыре части, семечки — если есть крупные — обязательно удаляем. Если семечки очень молодые и мягкие, то ничего удалять не надо. То же самое касается и кожуры — если она твёрдая, то её нужно обязательно снять.

рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг

После этого вы должны порезать кабачки кубиками примерно сантиметр на сантиметр. Затем пожарить их в масле на очень сильном огне не менее 10 минут.

Далее из пасты томатной нужно приготовить соус — кипяток — мл, 3 столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахара без горки, 5 столовых ложек пасты томатной. Все смешать до растворения соли и сахара. Затем вам нужно взять большую эмалированную кастрюлю и все туда сложить, залить соусом и томатной пасты. Ваша икра должна тушиться не менее получаса на среднем огне. Не забывайте время от времени помешивать содержимое кастрюли.

Далее нужно снять с огня массу, дать ей остыть, и пропустить через мясорубку. Лучше всего перекручивать икру на сетке с крупными отверстиями. После того, как икра приобрела нужную консистенцию, тушим её примерно 20 минут.

рецепт кабачковой икры кабачок 6 кг

Видео рецепт

рецепты закусок из тарталеток икрой мойвы

икра из кабачков рецепт для детей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты приготовления варенье из винограда
  • капуста по-корейски рецепт приготовления с приправой
  • варенье из зизифуса рецепт
  • как приготовить паштет из свиной печени вареной
  • пшеничная закваска на меду рецепт
  • сто рецептов крем лифтинг ровный цвет отзыыв

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Аза says:

      СОУС БЕШАМЕЛЬ (ОСНОВНОЙ) (SAUCE BECHAMEL)

    • Красотка Рина из Римма says:

      Замечательный салатик!Не ожидала,что из таких простых продуктов получится такая вкусняшка.Спасибки!

    • Индивидуалка Юлия из Диана says:

      Здравствуйте,Администратор! Позвольте спросить,можно ли вместо каперсов добавить горчицу.Я видела в магазинах консервированные,но никогда не пробовала.В википедии говориться,что они напоминают горчицу,а горчица с чесночком,лимонным соком и авокадо_это очень вкусно! Спасибо! "Готовим дома" мой любимый кулинарный сайт. Благодарю за каждый рецепт и проделанную работу.

    • Красотка Марина из Стелла says:

      Особенно понравился способ приготовления филе рыбы и креветок и, конечно, продукты очень высокого качества)

    • Индивидуалка Алиса из Татьяна says:

      Спасибо огромное.Очень вкусно получается.Только мароки много,потратила около 4 часов,но раз в год для праздничного стола,это сделать можно.Очень,очень вкусно и изыскано,а главное не буднично.