Ореховый соус рецепт для салата из курицы
Содержание
Полный рецепт
Соусы и подливки Любой из вас занимаясь приготовлением птицы, всегда задаётся вот таким непростым вопросом: Сейчас я постараюсь решить вашу проблему раз и навсегда, рассказав вам о том, как приготовить ореховый соус, который можно использовать при подаче практически любых блюд из птицы. Впервые об ореховом соусе я узнал от своего соседа в начале девяностых. Что самое интересное мой сосед Николай так его зовут, работал на птицефабрике. У какого-то юмориста даже монолог есть посвященный такому ноу-хау.
Забыл только у кого. Глушители выдавали вместо зарплаты и продавали потом на трассе. Или кино такое было? Ну, так вот научиться готовить соус из орехов Николая заставила непростая жизнь рядового гражданина Российской Федерации в то время.
Вот он и расширял свой кругозор, узнавая все новые и новые способы приготовления курицы и соусов к ней. Но и не только кругозор. Также наш куроед, так в шутку его весь подъезд называл, совершенствовал свои навыки в приготовлении вкусных блюд из неё.
Если бы вы только знали, как он готовил чахохбили! А какую Колян запекал курочку в духовке! Поливая её ореховым соусом приговаривал: И отчасти это было правдой. Полки в магазинах были пусты, а деньжата у народа водились в очень ограниченном количестве. Я к нему частенько забегал. Да и не только я многие жители нашего дома наведывались. И нам хорошо и ему приятно. Кому-то носками зарплату выдали, кому-то конфорками. Так вот и обменивались. Ну, а что ещё оставалось делать. Мне ему предложить было особо нечего кроме кровно заработанных грошиков, поэтому я просто совершал покупку данной продукции в двух шагах от собственной квартиры.
И вот одним дождливым осенним вечером, когда Колян был немного навеселе, мне удалось выведать у него этот рецепт, по которому он готовил свой фирменный соус.
❹
Рафаэль, в России, увы, все куда более плачевно. И хотя мне больше по душе тематические локальные праздники – у нас толком нет ни тех, ни других.
Думаю “сейчас в Москве нет никакого” нужно читать как “там, где я покупала раньше, его больше не продают”.
Олесенька, ну какая же Вы умница! Я не устаю Вами восхищаться!
Спасибо за этот рецептик! Часто делаю подобное на быстрый, но вкусный ужин или завтрак. Делаю впрок и замораживаю. Только начинка другая. Тертый твердый сыр, перемешанный с прованскими травами или яблоки, порезанные ломтиками и тушеные с сахаром и корицей. Заворачиваю так же. Иногда беру вместо лаваша тортилью, разницы во вкусе не заметила. Обжариваю всегда на сухой сковородке без масла до хрустящей корочки. Детям очень нравятся такие "пирожки". Теперь попробую и с такой начинкой.
Спасибо!
Готовлю почти такой же, только без моркови и лука, вперемешку и у меня он называется "Грибонос"))) Салат очень вкусный. Вообще сочетание грибы, курица и кукуруза очень и очень вкусное, я даже рыбу им иногда фарширую. С морковкой и луком обязательно попробую, но мне кажется будет очень жирно. Салат ведь и без них очень сытный. Но, как говориться, не вкусив, не узнаешь))))
Очень изысканно, на Новый год самое то!!! Процесс приготовления недолгий и продукты доступные. Спасибо, Администратор!!!