Кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму

Пошаговая готовка

Я нашёл рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась ещё моя бабушка. Вы узнаете этот вкус обязательно, если вы - поколение постарше: Итак, готовим советскую кабачковую икру! Приготовить советскую кабачковую икру несложно, я бы даже сказал, проще, чем любую другую кабачковую икру. Вот как это делается: Почистите кабачки от кожуры, вычистите от семечек. Нарежьте так, чтобы удобно было пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Приготовьте кастрюлю с толстым дном или казан.

И тушите в ней измельчённые кабачки два часа. Измельчите так же, как кабачки. Жарьте на раскалённой сковороде до золотистого цвета. Золотистый лук добавьте к кабачкам. Туда же майонез, томатную пасту, сахар. Посолите, поперчите и вылейте оставшиеся подсолнечное масло. И тушите ещё два часа. Если кабачки выделяют недостаточно сока и начинают подгорать, добавьте немного кипячёной воды.

кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму

Если же они наоборот слишком сочные, а вы бы хотели икру погуще, потушите кабачковую икру какое-то время с открытой крышкой. Закатывая советскую кабачковую икру в стерилизованные банки, не добавляйте уксус, его достаточно в майонезе. Плюс, ещё сахар служит отличным натуральным консервантом. Икру закатывайте сразу горячей, в горячие банки. И пусть они остывают сами под тёплыми одеялами.

Вот и все - как видите, рецепт советской кабачковой икры готов. Желаю вам приятного аппетита!

кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму

кабачковая икра давыдовская рецепт в зиму

Видео рецепт

рецепт заготовки для баклажанной икры печеные баклажаны, помидори стерилизуем

как приготовить икру с баклажанами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кабочковай икры
  • рецепт пирогов с вареньем в мультиварке мистери с фото
  • рецепт приготовления варенья из арбузных корок
  • рецепт баклажаны с сырой аджикой
  • рецепт закупорки кобачковой икры
  • как приготовить крем из сыра филадельфия

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Карина says:

      Гусочка получилась просто супер , обалденная !!!и начинка очень вкусная!!!!!ккллаассс .просто ням-ням!!!!!! =)

    • Индивидуалка Алиса из Люда says:

      Администратор,это очень вкусное блюдо,готовлю его давно,но никогда предварительно перцы не обжаривала.Для чего это нужно делать?

    • Индивидуалка Инна из Анжелика says:

      Администратор, спасибо огромное что напомнила о пицце.На выходных сделаю обязательно.

    • Индивидуалка Альбина из Кристина says:

      А у нас есть любимый салат с селёдкой, и на шубу не похоже.

    • Красотка София из Инесса says:

      Постные оладьи и блины с овсяной мукой делают мои многочисленные питерские двоюродные бабушки. Они рьяно и искренне соблюдают все Посты – приучены еще в начале прошлого века. Старенькие они у меня!