Рецепт безе как сделать безе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт безе как сделать безе
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт безе как сделать безе

Пошаговая готовка

Как сделать безе в домашних условиях. По рецепту в духовке 24 Сентября Вы сможете правильно сделать меренгу, а затем приготовить вкусное и хрустящее безе в духовке с помощью наших рекомендаций и рецептов, которые вы найдете ниже.

Когда слышишь слово "безе", начинают течь слюнки, нежные и легкие меренги придутся по вкусу каждому. При покупке подобного десерта на прилавках продуктового магазина, невозможно быть уверенным в составе и качестве данного продукта, так почему бы не приготовить настоящее безе в домашних условиях своими руками? Это будет совсем не сложно, если следовать рецепту. Очень аккуратно следует отделять белки от желтков. Емкость для взбивания белков должна быть абсолютно сухой и без остатков жира.

рецепт безе как сделать безе

Пошаговый рецепт с фото. Приготовление меренги и выпекание безе в духовке: Классический рецепт приготовления безе в домашних условиях. Берем 4 белка и 2 стакана сахара. Когда взбивается белок, нужно добавлять сахар, небольшими порциями, до получения гладкой жестковатой консистенции. Маленькими частями выкладываем все на противень и минут выпекаем оптимальная температура - градусов. Вынимаем из духовки только остывший продукт.

Для гостей можно приготовить безе шоколадного оттенка, с хрустящей корочкой и нежным тягучим содержанием. Как сделать в домашних условиях безе с подобной начинкой? Требуемая температура - градусов, если у духовки есть вентилятор, настраивайте на градусов. Помешаем 2 противня, покрытых фольгой, либо пергаментом. Для 16 десертов берем 4 яйца, достаньте их из холодильника заранее, чтоб немного нагрелись. Удаляем желтки, белки заливаем в чистую емкость, взбиваем миксером не слишком быстро до получения пышного облака.

рецепт безе как сделать безе

Добавляем в миксере скорость и ложкой засыпаем сахар подготовлено грамм таким образом: Не переусердствуйте, когда получите густую массу - остановите процесс. Раскладываем консистенцию на противень. Лучше взять 2 десертные ложки, чтобы другой исправлять форму десертов, делая их овальными. Духовка с вентилятором будет выпекать безе около минут, без него - 75 минут. Готовый десерт отдает полый звук при стучании по нему, и без проблем отстает от фольги.

Остывает все в духовке. Энергетическая ценность равна 60 килокалориям. При желании полейте меренги шоколадной глазурью смешать по 4 столовых ложки какао и сметаны, 6 ложек сахара, 30 грамм масла сливочного.

Другой вариант - добавить в массу молотый имбирь. Если некоторые меренги поломались, сделайте из них начинку для блинов или смешайте ломтики с мороженным. Кофе, глинтвейн и фондю отлично сочетаются с безе. Теперь вы знаете, как приготовить хрустящие и вкусные безе в домашних условиях своими руками с помощью простых рецептов. Сделать настоящее безе может абсолютно каждый человек, а простая рецептура позволяет приготовить хрустящие сладости в домашних условиях с помощью ингредиентов, которые можно приобрести в любом супермаркете.

рецепт безе как сделать безе

Видео рецепт

рецепт торта с безе и кокосом

безе скакао рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • яблоки в глазури карамели рецепт
  • хью фернли-уиттингстол рецепты пастила свекла
  • груши рецепт десерт
  • как приготовить вафли на сковороде
  • рецепты эклера пошаговый с картинками
  • простой десерт без выпечки рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дина из Агата says:

      tatjjana

    • Красотка Ирина из Галина says:

      Rech' shla otom, chto nenyjno obijat'sa na kritiky, aprinemat' mneniya dostoino, Mnogie resepi s etogo sita ochen' daje vkysnie. ny a etot salat mne neponravilsya vot ivse dela.Nadeys' v etot raz vi nebydete menya stirat'.

    • Индивидуалка Виолетта из Рената says:

      Вы в Таллинне побавали :) Как приятно! Очень интересны Ваши впечатления!

    • Красотка Женя из Иветта says:

      Сегодня же приготовлю! Большое спасибо за рецепт, у меня как раз нет духовки, но есть микроволновка))) Вообще давно хотела предложить сделать раздел приготовления пищи в микро. Обожаю этот сайт. Спасибо Олесе за него и девочкам за комментарии они тоже очень помогают!

    • Индивидуалка Альбина из Виолетта says:

      Администратор, спасибо за понимание, и все же вы снова перепутали :)