Лучшие рецепты творожных запеканок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лучшие рецепты творожных запеканок
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

лучшие рецепты творожных запеканок

Пошаговая готовка

RSS лента Лучшие рецепты запеканки с творогом Вкус, известный с детства, сладкая и нежная запеканка из творога вряд ли способна оставить кого-то равнодушным к этому потрясающему десерту. В отличие от большинства лакомств, она не несет вреда, а напротив, очень полезна и даже необходима, ведь в ней содержится творог и изюм , которые богаты витаминами и полезными веществами.

Между прочим, запеканка зачастую использовалась теми мамочками, которые хотели заставить свое чадо кушать творог, но в сыром виде это было нереально, а вот в таком вкусненьком и завуалированном, дети уплетают его за обе щеки. Самое главное в этом блюде — это приготовить его правильно, так как в противном случае запеканка может получиться резиновой, непропеченной, пресной или просто невкусной по каким-то причинам, которых, поверьте, немало.

лучшие рецепты творожных запеканок

В силу этого, считается, что такое блюдо не для начинающих кулинаров и его нужно готовить, имея уже неплохие навыки в выпечке, что, сразу скажем, ошибочно. В запеканке нет ничего сложного, просто нужно готовить строго по рецепту, соблюдая основные рекомендации и советы опытных кулинаров. Итак, чтобы осваивать один из рецептов вкусной запеканки с творогом, для начала ознакомимся с основными принципами готовки этого замечательного лакомства.

Во-первых, основная составляющая — это, конечно творог, он не должен быть сильно сухой, лучше всего подойдет творог средней жирности или жирный, однако последний имеет риск скорее свариться в духовке, чем пропечься. Поэтому лучше всего выбирать творог средней жирности, который, по желанию, пропускается через мясорубку или взбивается блендером, чтобы раздробить все зернышки.

лучшие рецепты творожных запеканок

В таком случае получается однородная и очень нежная масса, если же вы любите ощущать кусочки творога в запеканке, то его достаточно просто помять вилкой с другими ингредиентами. С творогом ясно, теперь поговорим о других ингредиентах. Чтобы запеканка не получилась резиновой, надо очень внимательно отнестись к количеству яиц, обычно, на г творога достаточно х штук, в зависимости от их размера.

Перед тем, как смешивать манку с основными ингредиентами, ее необходимо развести в воде, используется приблизительно около 3-х чайных ложек на г творога. Еще один важный момент в вопросе приготовления вкусной запеканки, это последовательность добавления ингредиентов, она соблюдается в любом рецепте.

Сначала хорошенько взбиваются яйца и сахар, затем добавляется порциями подготовленный творог, уже после него добавляем разбухшую манку или муку.

лучшие рецепты творожных запеканок

Если вы решили использовать какие-то дополнительные элементы — сухофрукты или ягоды — они также добавляются в последнюю очередь. Изюм и другие сухофрукты лучше вымачивать заранее в теплой воде, а вот свежие фрукты обжариваются предварительно на сковородке на слабом огне, где они смогут выпустить всю лишнюю жидкость, тогда запеканка не будет похожа на густую смесь продуктов.

Видео рецепт

творожные десерты на желатине в силиконовых формах рецепт

пышный творожный кекс рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить низкокалорийный десерт по фазовому питанию
  • творожный пудинг в мультиварке рецепты с фото
  • десерт из моркови рецепты
  • первый классический рецепт тирамису
  • вафли соленіе в электровафельнице рецепт
  • как приготовить самому желе из вишни и смородины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Рената says:

      Похоже блюдо очень вкусное..только я не понимаю, зачем томатная паста, если используются помидоры...может лучше побольше помидорчиков положить?!

    • Индивидуалка Юля из Алла says:

      да, вот Вы хорошо отметили про продукты, мне приходится вставать в самую рань, что бы на рынке отхватить хороший кусок мяса или свежую рыбу.

    • Индивидуалка Кира из Руслана says:

      Сделала этот рецепт и хочу сказать, что в указанное время вы никогда не вложитесь. Во-первых картошка по рецепту идет целиком, она никогда за это время не утушится. Я даже порезала картошку кусочками и 1,5 часа позже картошка все еще не готова. Во-вторых, рыбу сразу класть не стоит. Рыба готовится очень быстро, в течении 20 минут, а картошка с морковкой намного дольше. Нужно рыбу добавлять, когда картошка уже почти готова. В общем, рецепт не был хорошо испытан.

    • Красотка Оия из Юля says:

      Ура!!!! Рецепт класического тирамису!!! Давно купила бисквитики, но не могла рецепт найти. Перед этим готовила ваш тирамису с малинкой. Обязательно приготовлю теперь этот на день Валентина!

    • Индивидуалка Джульета из Ева says:

      vau, krasata, nado tozhe ispech