Эклеры заварные рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

эклеры заварные рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

эклеры заварные рецепт с фото

Полный рецепт

В теплую воду добавить масло, соль и довести до кипения. Добавить муку и быстро перемешать. Подержать ще на плите минуты 2 непрерывно помешивая. Тесто должна быть гладким и отставать от стенок и дна кастрюли.

По одному добавить яйца. Добавить яйцо и хорошо перемешать до однородной массы. Затем 2, 3 и 4. Если яйца крупные, то возможно хватит 3 яйца. Тесто должно быть блестящим, однородным и не жидким, чтобы не расплывалось на противне. Кондитерским мешком или просто 2 ложками высаживаем на противень лепешки нужного размера и формы. При выпечке эклеры увеличиваются в 2 раза. После выемки из духовки эклеры рекомендуют проколоть, дабы выпустить горячий пар. Затем эклеры нужно надрезать и заполнить заварным кремом в который для большей плотности можно добавить гр.

эклеры заварные рецепт с фото

Можно напечь эклеров впрок и наполнять их начинкой в любое удобное для вас время. Только хранить их нужно в пакетике, чтобы не засохли. Очень вкусные эклеры с творожным кремом гр. Я очень люблю печь профитроли - это маленькие кругленькие эклерчики не более 4 см.

эклеры заварные рецепт с фото

эклеры заварные рецепт с фото

Видео рецепт

рецепт эклеров стб

рецепт приготовления эклеров с кремом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вафли на английском
  • венские вафли рецепт отзыв
  • рецепт сочников творожных
  • рисовое суфле рецепт без желотина
  • рецепт сырников из нежирного творога
  • рецепт морковный пудинг низкокалорийный

  • 5 Комментариев
    • Красотка Арина из София says:

      Спасибо большое за предложенный рецепт!! будем пробовать))))

    • Индивидуалка Галина из Кристина says:

      Не было никого, кто бы меня продвигал, вкладывал в меня деньги, как то пиарил. Все было по простому девизу :”Нормально делай-нормально будет!”

    • Индивидуалка Эльвира из Василиса says:

      Чем я могу заменить шалфей? Не могу его найти.

    • Индивидуалка Эрика из Лина says:

      А если хлеб делается на закваске, её рецепт тоже указывать?

    • Красотка Ирен из Богдана says:

      Мне очень понравился рецепт. И на вид тортик очень вкусный. А главное--очень лёгок в приготовлении. Спасибо автору!